師大 ‧ 好好味港式菠蘿包

下午 4:03，瞬間燃燒的工作感，終於獲得一點喘息時間，公司團訂的下午茶送到。我點的是套餐組合 ─ 冰火菠蘿油 + 鴛鴦奶茶，價格是上班族特惠價 50 元（原價 55 元）。使用 Fujifilm F50fd 邊吃邊拍，Click 檢視大圖。

#1 冰火菠蘿油，原味菠蘿包（熱的）夾入一片手工現切的特製奶油（冰的），是店內招牌。


個人覺得菠蘿包與鴛鴦份量都不大，很適合下午茶，菠蘿包是香港師傅手工現烤的，外皮酥脆。

#2 鴛鴦奶茶，研磨咖啡加上絲襪奶茶調和而成。我喝的是熱鴛鴦，但外送到達後會是溫的，雖然店家說口感會不若熱的好，但我還是覺得溫的也不錯。另外還有港式凍檸茶、港式凍檸水、絲襪奶茶、檸檬可樂、檸檬雪碧等飲料可選。


#3 好好味的菠蘿油不會太油膩，奶油略帶鹹味，因為是外送的，送到後奶油已經融入菠蘿包，吃起來香濃順口。


店資訊：
好好味港式菠蘿包
地址：台北市泰順街 26 巷 51 號
電話：(02) 2368-8898
網址：http://www.hohomei.com.tw
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PHOTO 物語 × FEB 16 '2008

許久未出現的藍天與陽光，Click 小圖檢視舒服的藍天。Fujifilm FinePix F50fd 手持拍攝。

#1 早上的 101，曬到陽光的感覺真是好！


#2 這麼早其實是為了工作 ⇒ 國際書展值班。


#3 出版業寒冬，今年攤位減少，人潮也少很多。


#4 值班結束後天也黑了，再拍一張 101 的“春到”。
（此照片使用 i-gotU GPS 軌跡記錄器配對取得拍攝地點資訊。）

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i-gotU GT-100 GPS 旅行軌跡記錄器入荷

大年初一最新入手的 i-gotU GPS 軌跡記錄器，選擇 i-gotU 的原因主要是因為小巧、簡單，而且使用 SiRF StarⅢ 晶片，之前也曾考慮 HOLUX M241 與鼎天 RGM-3800，不過 M241 被測出飄移頗為嚴重，RGM-3800 則是軟體太過陽春，體積也大了點。

未來將利用 i-gotU 來記錄旅行路線與照片拍攝地點定位，由於目前仍是陰雨綿綿，詳細測試要等到放晴之後了。（Click 小圖可檢視大圖）

#1 純白色、小巧可愛的 i-gotU，寬度大約只有十圓硬幣的大小。


#2 附贈果凍套，底座使用 USB 連接，可傳輸資料與充電。


Update, 2/9: 這幾天在市區簡單測試軌跡記錄的效果，基本上都還蠻準確的，只有一些小飄移。不過照片寫入 GPS 資訊後，使用一般 EXIF 軟體可正確讀取經緯度，使用 Friendly.Flickr 上傳照片到 Flickr 也正常，但 Picasa 與 PicasaWeb 居然不認得，還要重新進 Google Earth 尋找地點定位，當場傻眼；奮戰許久，終於找到 GeoSetter 這套軟體，重寫一次 GPS 資訊，Picasa 就能正常讀取了。

Update, 2/10: 發現 i-gotU 網站上有新的 i-gotU Desktop 2008/1/14 更新版（1.0 Build 801.1462），下載安裝後，照片所寫入的 GPS 資訊，已經能讓 Picasa 與 PicasaWeb 正常辨識了，原來是光碟所附的軟體版本太舊所造成的。

Update, 2/15: 附上一組測試的軌跡記錄，由世貿附近到捷運中山站的路徑，大部分都是在公車的窗戶邊，只有尾段為步行。註：此航跡已刪除 2 處大飄移航點，在台北市中心的叢林中，這樣表現應該還算不錯。
航點：40 個‧歷時：49 分 10 秒。

檢視較大的地圖

規格：

• 內建 SiRF StarⅢ 低功率晶片
• 內建 GPS 天線
• GPS 接收方式：20 個頻道完整檢視追蹤
• 尺寸： 47 x 29 x 12 公厘
• 重量：21 公克
• 可預設記錄間隔：1 秒 ～ 60 分鐘
• 內建快閃記憶體,最多可記錄 16,000 個航點（若記錄間隔設為 15 秒/點,共有約 10 天的記憶量）
• 內建 230mAh 可充式鋰電池（若記錄間隔設為 15 秒/點,最多可連續使用約 20 小時）
• 平均冷開機時間：小於 60 秒，平均暖開機時間：小於 38 秒
• 紅、藍兩色 LED 指示燈
• 防塵、防潑水，適合戶外使用
• 支援數位相機、照相手機、Google Maps/Earth
• 以 3D 方式動態呈現旅遊回憶
• 電腦連接介面：USB 1.1 或 2.0 連接埠
• 操作溫度：-10°C ～ 50°C
• 支援 Windows 2000、 XP、 Vista

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鈺善閣 素 ‧ 養生懷石

星期五部門小尾牙，選在鈺善閣“素”日式懷石料理，說她是頂級的素食料理一點也不誇張，強調使用天然蔬果食材，而非一般素食餐廳使用的豆類製品，店內裝潢走日式精緻典雅風格、略帶禪意，用餐環境能讓人放鬆心情，服務人員親切有禮，並且會對每道菜做詳細的解說。



鈺善閣的套餐分竹簾套餐（午餐）$680、精緻套餐 $980、寶貝套餐（兒童餐）$320、鈺善套餐 $1,680、尊爵套餐 $2,980，另外還可單點其他膳菜、煮物、汁、炸物、燒物、鍋物、食事等。我們點的是 980 元的精緻套餐。（Click 小圖可檢視大圖。）



坐定位後服務人員隨即奉上“地珍茶”，將地瓜刨絲碳烤後與人蔘、甘草等熬煮而成，是一杯沒有茶葉成分的茶。



點餐完畢後，先用有著花瓣與檸檬片的能量水洗手，用檸檬片搓揉手心與手背，再用能量水洗淨，手上的檸檬香可以促進食慾與放鬆，一整個很高級。



第一道為竹香翅煲，建議先品嚐原味，口感與味道不輸真正的魚翅喔，再加入紅醋，整個味道都被提上來了，鈺善閣的紅醋很溫和爽口，連不喜歡紅醋的人都讚不絕口。



第二道是膳菜，先將金桔汁擠在番茄上，味道酸酸甜甜的很開胃，接下來由右下角，順著荷葉往左上方依序吃完，細緻的擺盤不但味覺享受到了，連視覺也很享受。



蒟蒻生魚片相當精緻，雖然一般素食餐廳也用蒟蒻代替生魚片，但鈺善閣蒟蒻生魚片不論視覺與口感都出色許多，而且使用的是阿里山的山葵喔，另外還可以搭配紫蘇或蘿蔔絲入口。



第三道濃湯，用紅蘿蔔製成的濃湯，濃郁順口，左上角的黃色方塊是用南瓜做的，入口即化，很奧妙的一種口感。





第四道將南瓜煮成慕斯口感，上面加上絲瓜與黑豆。
（↑ ↓ 這兩張吃完才發現手晃到了，因此不提供大圖檢視。）



第五道胡汁猴頭是今日的主餐，用上等猴頭菇沖泡能量水一天一夜以去除苦澀味，再醃製 24 小時後，拍打煎成素肉排，淋上黑胡椒醬汁，灑上牛蒡絲，味道口感絕對不輸真正的肉排。
Update, 4/25: 熱心網友證實此餐含有少量蛋成分。





接下來送上天醋香草，用有機糯米醋，加上薰衣草與蜂蜜，可以幫助放鬆心情與綜合酸鹼。冰冰涼涼的很清爽，因為我習慣喝醋，因此覺得很清淡。



第七道是店家特別招待的麻油蹄筋，沒有酒的成分卻有酒香，寒冷的冬天可以讓人馬上暖起來。



第八道荷葉珍珠，糯米加上很香的香菇素肉燥，再放入黃瓜內，用荷葉襯底蒸熟，香濃的肉燥加上清爽的黃瓜，很平衡的味覺。



第九道鈺翅灌湯包，建議的吃法是，用筷子將湯包推開，讓湯汁流入湯內，先品嚐原味，之後加入胡椒，品嚐第二種風味，最後可以再加入紅醋，享受三種不同層次的味道。



最後一道水果甜點，甜品為紫米紅豆芋圓。



十道料理吃完飽足感十足，不過卻沒有負擔的感覺，加上舒服的用餐環境，讓人覺得很放鬆，心情也很愉快。





使用 Fujifilm FinePix F50fd 拍攝。

「名片存檔」


店資訊：
鈺善閣 ‧ 素 ‧ 養生懷石
地址：台北市北平東路 14 號 1 樓
電話：(02)2394-5155
網站：http://www.yu-shan-ge.com.tw

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