西門町鴨肉扁

大概有 20 年沒吃鴨肉扁（Since 1950）了...

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米粉 50 元


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威靈頓街1號｜粥.麵茶餐廳

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聚北海道昆布鍋

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兩種沾醬


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La Mère Poulard Café 普拉嬤嬤

這家餐廳是吃 La Mère Poulard 餅乾時發現的，既然有法國血統，當然就會列入必吃的清單之中，雖然可以預測到了台灣後、很多東西會改變。不過烘蛋料理吃起來相當不錯，但畢竟我沒吃過聖米歇爾山的 La Mère Poulard，所以是以「好不好吃」、而非「正不正統」來評論。

法國諾曼地（Normandie）以南的地區，靠近歐洲邊境的聖瑪洛海灣的小島「聖米歇爾山」為著名的世界遺產，在島上擁有一百多年歷史的 La Mère Poulard（普拉嬤嬤）餐廳，從過去普拉嬤嬤為了慰勞徒步千里辛勞的朝聖者，到現在慕名而去的旅人們，簡單、樸實的餐點卻能撫慰旅客們的心。2013 年的夏天會在台灣正式登場。

諾曼地的傳奇 - La Mère Poulard（普拉嬤嬤）於西元 1888 年在聖米歇爾山開立旅館，La Mère Poulard 運用她的天賦，完成了 700 道配方。當中最有名的「烘蛋料理」更是聞名全球，藉由規律又快速地攪拌節奏，將蛋汁放入銅鍋烘烤，蓬鬆的口感，金黃色的表皮，有著空氣感的烘蛋料理將呈現在您的眼前。

-- 摘自官網

使用 Nikon D810 + AF-S Nikkor 35mm f/1.4G 拍攝。Click 檢視大圖。



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永和樂華夜市

純 粹 覓 食。

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LALOS Bakery

LALOS 是與微風 MAISON KAYSER、吳寶春麥方店，並列我必買的 3 家歐式麵包店。

Frédèric Lalos、法國「國家級麵包烘焙工藝首獎 MOF（Meilleur Ouvrier de France Boulangerie）」麵包工藝大師、2010 法國年度最佳烘焙大師，海外唯一、旗下全新概念 LALOS Bakery 法國烘焙概念店。

-- 摘自官網

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