諾貝爾日式奶凍蛋糕

公司團購的諾貝爾日式奶凍，又是團購的熱門商品之一，而且等了好幾個禮拜才送到；這次訂的是人氣高的招牌口味，「日式芋頭奶凍」與「日式草莓奶凍」，價格 150 元算是相當便宜。

使用 OLYMPUS E-3 + ED50mm/F2 拍攝。Click 檢視大圖。



↓ 日式芋頭奶凍 ↘ 日式草莓奶凍 （外盒尺寸 21 x 8.5 x 7 公分。）



日式芋頭凍奶斷面，很奢侈的 1/4 等份厚切，蛋糕捲鬆軟有彈性，奶油蠻薄的，奶凍滑嫩散發芋頭香。





日式草莓凍奶斷面（1/8 等份），號稱使用大湖高山草莓與歐洲空運來台的頂級奶凍原料製作，蛋糕、草莓、奶凍搭配起來是很協調的口味，與芋頭奶凍比起來，我比較喜好草莓口味的。





店資訊
諾貝爾食品
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路 212 號
電話：(03) 955-8389
傳真：(03) 955-8189
網址：http://www.pieart.com.tw
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OLYMPUS E-3 韌體 Version 1.2 釋出

OLYMPUS 今天發佈 E-3 的新韌體 1.2 版，更新內容很簡潔，只有一項：「改善自動白平衡的一致性（安定性）」。看來是改善自動白平衡飄移的問題，雖然沒有像 1.1 版韌體那麼令人振奮，不過還是順手更新了，AWB 我還蠻常用的。

Firmware Update for OLYMPUS DIGITAL CAMERA
[ E-3 ]
- Improved the consistency of the auto white balance.

E-3 のファームウェア Ver1.2 では下記の変更内容を盛り込んでいます。
[修正内容]
- オートホワイトバランスの安定性を向上しました。
http://www.olympus.co.jp/jp/support/cs/DI/fwdl/e1/e3.html

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「台北永康街」川味老張牛肉麵店 ‧ 南昌分店

永康街的老張牛肉麵在公司附近開分店本來也沒什麼特別的，而且我一直認為牛肉麵不是一種好的牛肉料理方式，所以牛肉麵這種麵食我是很少碰的；不過每次經過老張門口，海報上斗大的「2006 台北牛肉麵節雙料冠軍」字樣（好像是評審票選與現場人氣兩項），總是讓我想起上次吃到的那個，也是號稱 2006 年冠軍的地雷「老董雙連店」，好奇心驅使，也想說做個比較，所以就來試吃看看。

使用 Fufifilm F50fd 拍攝。Click 檢視大圖。

清燉牛肉麵 $170，輕淡的鹽味湯頭，灑上一些蒜苗，麵條是使用細的方麵條，本身單吃沒有甚麼味道，牛肉帶一點筋、切成三角形長條狀，吃起來相當鮮嫩，份量約有 5 塊，酸菜的酸度剛好，加到清燉湯頭內可以產生比較和諧的變化。



因為吃過的經驗覺得還不錯，所以過了幾天又去試了蕃茄牛肉麵 $150，湯頭濃郁但不膩，有著蕃茄的酸味，灑上青蔥，味覺跟視覺都很容易引起食慾，牛肉還是一樣蠻出色的，酸菜加在也是酸的湯頭內，就比較不明顯了。



吃完這兩次的感想是，老張對於牛肉有用心在料理，其他部分也都不錯，而不論食物本身或店內服務，也比老董雙連店好太多了，但是價格我認為還是稍微貴了一點。

「菜單」


「名片存檔」


店資訊
台北永康街 老張牛肉麵店 南昌分店
地址：台北市南昌路一段 50-2 號
電話：(02) 2396-8865
傳真：(02) 2396-6629
網址：http://www.lao-zhang.com.tw
Email：beefnoodles168@yahoo.com.tw

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PHOTO 物語 × JUN 08, '2008

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國家地理頻道 ─ 攝影鉅作殿堂

最近看到的節目資訊分享給大家，國家地理頻道 6 月份將推出「攝影鉅作殿堂 THE GENIUS OF PHOTOGRAPHY」系列節目，對攝影有興趣的朋友可以在 6 月的每週一晚上 9:00 準時收看。



節目表與介紹：

攝影鉅作殿堂 THE GENIUS OF PHOTOGRAPHY
一百七十年來攝影為人提供服務，同時激發喜悅、感動、憤怒甚至是失望，然而最重要的是它讓我們窺見表象之下的奇特祕密，這才是攝影偉大之處，本系列將介紹史上最著名的照片，並且討論是什麼令它們如此特別。

#1：瞬間的永恆 FIXING THE SHADOWS
6 月 2 日 星期一 21:00

#2：大師群像 DOCUMENTS FOR ARTISTS
6 月 9 日 星期一 21:00

#3：快門下的抉擇 RIGHT PLACE, RIGHT TIME?
6 月 16 日 星期一 21:00

#4：紙上電影 PAPER MOVIES
6 月 23 日 星期一 21:00

#5：天涯若比鄰 WE ARE FAMILY
6 月 30 日 星期一 21:00

Update, 6/18 注意：國家地理頻道網站疑似被植入木馬，請暫時不要拜訪。
Update, 7/3 節目更新：7 月 7 日 星期一 21:00 數位衝擊效應
Update, 8/9 國家地理頻道網站問題已解決。

以上摘錄自國家地理頻道網站，詳細節目介紹請參考 http://www.ngc.com.tw/watch/photography.asp
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三商巧福早餐 ‧ 開賣

前幾天看到公司附近的三商巧福開始供應早餐的店頭海報，連鎖餐飲速食店相繼搶食早餐市場這塊大餅，看來三商巧福也打算跟進了；從海報看起來，口味多、賣相也不錯，價格蠻合理的，就決定找個時間來試吃看看。

使用 Fujifilm F50fd 拍攝。Click 檢視大圖。

第一天，先試吃「咖哩雞肉堡」，試賣價是 39 元（原價 $49），本來還想多加 5 元買中杯豆漿，結果店員說不用加價，現在是直接送，哇！這也太划算了吧。

#1 早餐套餐 - 堡 + 中杯飲料 $39


三商巧福的堡餐是用手工饅頭當堡殼，我本來就喜歡拿饅頭夾東夾西，所以這樣的堡很合我的口味；饅頭我覺得蠻 Q 的，水份比較少，但配合內餡後就剛好；我吃的兩種堡都有生菜、生高麗菜絲、番茄，新鮮度不錯，雞肉排淋上南洋風味的咖哩醬，份量頗大而且也很好吃，整體搭起來很合，而豆漿我覺得比某些早餐店的好喝，39 元吃到這麼好的品質，應該給三商巧福拍拍手。

第二天繼續試吃，這次是「原味番茄牛肉堡」，飲料則改配黑糖奶茶，除了咖哩雞肉與煎牛肉漢堡排的不同外，其餘的生菜與番茄是一樣的，也是一樣繼續好吃，黑糖奶茶的黑糖味蠻濃的，不過不知道有沒有反式脂肪。

#2 原味番茄牛肉堡


從 DM 才知道早餐並非每家三商巧福都有，截至發文為止，試賣的店包括：民權二店、古亭店、敦北店、信陽店、新莊店、新莊二店、中壢三店、縣府店（桃園）等。

#3 新鮮的生菜、好吃又夠份量的牛肉漢堡排


巧福神氣早餐 Menu
原味蕃茄牛肉堡 $49
照燒醬牛肉堡 $49
梅子醬牛肉堡 $49
泡菜豬肉饅頭堡 $49
咖哩雞肉堡 $49
雞蓉玉米粥 $45
健康蔬菜粥 $45
香菇牛肉粥 $45
豆漿 $20
黑糖奶茶 $20
早上 7:00 ～ 10:00 供應
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新筆入手 ‧ PARKER New Sonnet 黯黑金夾鋼筆

話說我第一次用鋼筆是在國中剛入學的時候，記得那時候到學校的某個辦公室內辦手續，需要寫份表格，身上剛好沒帶筆，所以向辦公室的教務人員借筆，結果打開筆蓋後當場傻眼，這筆我不會寫啊！對方只冷冷說：「你不會用鋼筆喔！？」回家後我就決定 ─ 我要買鋼筆！

學生時代用鋼筆，應該都是從白金牌（PLATINUM）開始買起，我記得我用掛了兩三支便宜的白金牌鋼筆（PS. 長大後才知道白金牌也是有很好的筆），出了社會後，買鋼筆的依據是價格可以稍微高一點，不過外型要好看，不能老摳摳，像賽璐璐、玳瑁這種材質筆桿的筆我是絕對不碰的（再過個十幾二十年也許會考慮），無意間看到一款中意的筆，價格可以接受就直接買了，一段時間後才知道這是西華（SHEFFER）鋼筆；我用過兩支外型很接近的西華鋼筆，後來一支掛了，一支用到會漏墨，鋼筆就暫時不用了。

不過卻又出現 PARKER 字樣的神秘黑盒。


其實百樂變心筆（PILOT HI-TEC-C coleto）我用得很開心，好寫又方便，但是筆芯真的很貴，寫沒多久就沒水了，而且一次要買 3 支，幾次換下來，覺得真的太傷了，所以又懷念起鋼筆。

使用 OLYMPUS E-3 + ZD 50mm/F2 MACRO 拍攝。Click 檢視大圖。

原本只是在拍賣上隨意瀏覽一下，沒想到很快就被我發現中意的筆，價格也蠻便宜的，再加上變芯筆又差不多快要錢了，就趁這個時機換筆吧，不過在主角登場前，先來回顧一下陪伴多年的西華筆。


↖ 漏墨的西華筆，筆夾上的白點是西華的識別符號 ↗ 筆尖特寫

主角豋場！派克新商籟（PARKER NEW SONNET）磨砂黑桿，金夾、鋼質 F 尖，一貫如我喜歡的低調、沉穩、洗鍊的外觀，黑與金的色彩搭配更是絕配；外盒蠻有質感的，也很有存在感。



派克新商籟（PARKER NEW SONNET Matte Black GT）細部欣賞。

↖ 全貌 ↑ 鋼質鍍 23K F 尖
← 筆蓋上的 SONNET FRANCE P.III 字樣

剛拿到手就裝上內附的卡式墨水管試寫，初寫的時候嚇了一跳！這筆的出墨量也太大了，雖聽聞歐美筆系的 F 尖依然很粗，但這比想像中還要粗很多，撇開這個問題，我寫起來還蠻順手的，雖然商籟系列的正反評價兩極。

之後上筆閣找了一些資訊，如果改用百利金（Pelikan）4001 墨水可以改善出墨量太大的問題，就又買了最受推薦的黑色墨水（Pelikan 4001 Brilliant Black）來測試，果然改善很多，現在日常書寫也沒太大困擾。



提供一張我搭配 Pelikan 4001 Brilliant Black 墨水的試寫，大家加減看。



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經典迷你 RF 相機 ─ OLYMPUS XA

1978 年，OLYMPUS 於 Photokina(Fotokina) 展示了 OLYMPUS XA，隔年 1979 年 5 月 XA 正式上市銷售。這台由米谷久美（Yoshihisa Maitani）主導設計的輕便型相機，與當時主流的輕便相機如 Rollei 35、Minox 35 等不同之處，就是 XA 在迷你的機身內，加入了疊影對焦的功能，讓 XA 不僅輕便，更是一台功能完整的 RF 相機，時至今日，XA 仍被視為是輕便相機中的經典，甚至已被神格化了。

使用 OLYMPUS E-3 + ZD 50mm/F2 MACRO 拍攝。Click 檢視大圖。

我所珍藏的 OLYMPUS XA！


我的這部 XA 是幾年前朋友贈送的，當時覺得 OLYMPUS 35RC 已經很小，但 XA 拿在手上才能體會到小的極限。XA 不但是滑蓋設計的始祖，搭載了 F2.8 大光圈的明亮鏡頭，而且還具有光圈優先的曝光模式，從現在的眼光來看，XA 仍然很先進，而緊湊的機身，卓越的工藝設計，找不到一絲累贅多餘，XA 之所經典絕非偶然。

OLYMPUS XA 細部

XA 有著光圈優先的半自動曝光模式，從機身前方就可以調整 F2.8、4、5.6、8、11、16、22 等光圈值，在 F5.6 上使用與其他光圈不同的黃色字體，表示它是使用在超焦距的設定。紅色指示燈則用在定時自拍與電池檢查的指示，定時自拍時會快速閃爍，並發出嗶嗶聲，算了一下共閃爍 21 下後（12 秒）拍攝，電池檢查的部分，如果是電力充足則會亮起紅燈並發出持續的嗶聲。

XA 的過片採用轉盤完成，過片一次約需轉 3 ～ 5 次，雖不像過片桿可一次完成，但基本上也沒造成太大的困擾。紅色的電磁快門釋放鈕是 XA 的識別標誌之一，快門很輕，輕到有時後碰一下就拍攝了。

↖ 光圈設定與紅色指示燈
過片轉盤與拍攝計數窗 ↑
← 電磁快門鈕

XA 的焦距指示窗在鏡頭上方，符合一般攝影的習慣，標示方法有兩種單位版本，分別為「公尺（m）」與「英呎（ft）」，而我這台是英呎版；焦距也與光圈值一樣使用白色與黃色兩種字體顏色，黃色的 8ft 代表超焦距時使用的焦距值，因此 XA 在光圈為 F5.6、焦距為 8 英呎時，可實現不需對焦的超焦距，適合用在街拍或 Snapshot。

XA 還有一個重要的成就，就是在如此小的機身上，搭載測距連動對焦機構，對焦方式是用左手食指撥動鏡頭下方的對焦桿完成疊影對焦，但由於對焦行程很短，觀景窗也比較小，對焦算是吃力的。對焦桿的上方是底片 ASA（ISO）的設定，可在 1/3 級距中設定 25 ～ 800 的範圍。另外 XA 搭載明亮的 F.Zuiko 35mm/F2.8 鏡頭，F.Zuiko 的 F 代表鏡頭使用的鏡片數，A 代表 1、B 代表 2，以此類推 F 為使用 6 枚鏡片的 Zuiko 鏡頭。

↖ 焦距指示窗
疊影對焦桿（下）與 ISO 設定（ASA） ↖
← OLYMPUS F.Zuiko 35mm/F2.8 鏡頭

XA 底部也有玄機，提供了在逆光時機使用的 +1.5EV 曝光補償機制（BACK LIGHT + 1.5EV）、電池檢測（CHECK）與定時自拍（SELF TIMER）等功能，處處可見到 XA 的巧妙與貼心之處。另外退片鈕則用於要退片時，先按下退片鈕後，再使用退片桿將底片捲回。

↖ 底部調整桿與退片鈕
切換至 +1.5EV 曝光補償 ↑
← 切換至自拍設定

XA 也提供外接閃光燈的機制，而 XA 可連接的閃燈亦有多種選擇（如 A11、A16），我手上的是常見的 A11 閃光燈，使用一顆 3 號電池就能工作，回電速度雖不快，但這種閃燈機構，仍讓人不得不佩服設計者的巧思。

當 A11 與 XA 組合後，把旋鈕旋緊完成連接，光圈設定桿往最上面的藍色 Flash 字樣推，就能啟動閃燈，A11 上方的透明指示窗會自動彈起，並開始充電；充電完成後指示窗會亮燈，即可開始拍攝；要關閉閃燈也很容易，將指示窗壓下縮回即可關閉，光圈設定也會自動退回到 F2.8。

↖ A11 閃光燈
XA 裝載 A11 閃光燈 ↑
← 底片室

實拍照片
這裡提供兩組共 9 張 XA 實拍照片，Click 檢視大圖；正片翻拍部分，使用標準色溫燈箱，並且架腳架拍攝，值得一提的是，E-3 的翻轉式 LCD 與 Live View 讓我可以很輕鬆的完成翻拍工作，這也增加我未來把其它正片也數位化的意願。

EPISODE 1.
XA + Fujifilm Reala 專業負片，秀舍光學洗、數位掃。

#1 砂卡擋步道


#2 遠雄飯店內商店


EPISODE 2.
XA + Fujifilm RVP50 專業正片，E-3 + ZD50mm/F2 翻拍。

#3 228 和平紀念碑


#4 新光大樓


#5 台北故事館


#6 美術館旁公園


#7 美術館


#8 雙連市場


#9 捷運大樓


OLYMPUS XA 規格

• 鏡頭：F.Zuiko 35mm/F2.8 5 群 6 枚
• 光圈：F2.8 ～ F22
• 快門：10s ～ 1/500s 電子式雙葉片鏡間快門
• 對焦：疊影對焦 85 公分 ～ 無限遠
• 曝光模式：光圈優先
• ISO：25 ～ 800
• 電池：1.5V SR44 x 2
• 曝光補償：+1.5 EV 補償
• 自拍：12 秒定時自拍
• 觀景窗：0.55x
• 尺寸：102 x 64.5 x 40 公厘
• 重量：225 公克
• 發售日：1979 年 5 月（日本）
• 定價：¥ 35,800
• XA 觀景窗示意圖。中間黃色區域為疊影對焦區，左邊為快門速度指示。
  
  出處：http://www.cosmonet.org/camera/olympus_xa_e.html

OLYMPUS A11 閃光燈規格

• GN 值：10
• 電池：AA 3 號電池 x 1
• 重量：65.2 公克（不含電池）
• 回電時間：7 秒
• 有效距離：2.5 公尺或 8.2 英呎（ISO100），5 公尺或 16.4 英呎（ISO 400）

參考連結

• http://diaxa.nfshost.com/xa（英文）
• http://www.cosmonet.org/camera/olympus_xa_e.html（英文）
• http://www.cameraquest.com/xa4.htm（英文）
• http://homepage1.nifty.com/fukucame/xa.htm（日文）
• http://www.camerapedia.org/wiki/Olympus_XA（英文）
• http://en.wikipedia.org/wiki/Olympus_XA（英文）

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「製造夢幻甜甜圈」OLYMPUS ZUIKO 50mm/1.8 改管氏鏡

自從購入 Zuiko 50mm/F1.4 後，原本與 OM-1 同捆購入的 Zuiko 50mm/F1.8 就大多躺在防潮箱中，頂多就是拿出來當看正片的放大鏡用；最近決定把它送到老魚相機舖改造成管氏鏡，讓這顆鏡頭重生；剛好老魚有一顆現成改好的，所以我就直接換成這顆 MC 版，而且鏡身狀況也比我原來那顆好一些。

Zuiko 50mm/F1.8 改管氏鏡後，接在 OM-1 和 E-300 這兩台裂像對焦屏的機器上，裂像對焦會黑掉，所以目前以轉接在 E-3 為主；我粗略的測試一下，光圈約掉了 1 格，縮到 F4 以後會變成針孔鏡頭（此針孔非彼針孔），不過我改鏡不是以針孔攝影為目的，而是為了追求夢幻的甜甜圈散景，雖然這種二線性散景並非好的散景，但用來營造出特殊氣氛卻很好用。



以下試拍照使用 OLYMPUS E-3 + OLYMPUS ZUIKO 50mm/1.8 改管氏鏡拍攝。Click 檢視大圖可更清楚觀看此鏡特色。

#1


#2 可以跟這篇的蔡頭奶油味散景作比較。


#3


#4


#5


#6


#7


參考資料：
老魚相機舖 http://tw.myblog.yahoo.com/cekiw-041464
台灣針孔攝影聯盟 http://www.wretch.cc/blog/pipemore7

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